​Die mehrfach ungesättigten Fettsäuren Omega-3 sind für den menschlichen Organismus lebensnotwendig. Da unser Körper sie nicht selbst herstellen kann, müssen sie ihm über die Nahrung zugeführt werden und werden daher auch «essenzielle Fettsäuren» genannt. 3 von 4 Personen leiden an einem Omega-3-Mangel Aufgrund unserer heutigen Ernährungsgewohnheiten, insbesondere in Ländern, wo Fisch und Fischöl nicht oder